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殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋是為解決產(chǎn)品在殺菌過程中沉淀分層而設(shè)計的殺菌鍋,在殺菌鍋內(nèi)有自動旋轉(zhuǎn)裝置,產(chǎn)品(如八寶粥)在殺菌中,不會沉淀。
用途:
易沉淀分層的產(chǎn)品的殺菌,如八寶粥等。
殺菌鍋特點(diǎn):
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋不僅繼承了水浴式殺菌的特點(diǎn),更因為其特殊旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)而使殺菌更均勻。
適應(yīng)范圍:
塑料容器,PP瓶,HDPE瓶,馬口鐵罐,鋁箔袋,高溫蒸煮袋,含氣包裝